01 mars 2012

Biscuits de la Joie

GEDC2000

Ces très simples biscuits à l'épeautre et au miel, selon la recette d'Hildegarde de Bingen,  ont la réputation d'être à la fois apaisants et stimulants....Ils sont très faciles à faire , juste parfaits avec le thé et s'appellent vraiment biscuits de la Joie depuis le Moyen Age.

Février a été un mois de froid et de deuils autour de nous , alors je passe en Mars dans l'esprit de ces biscuits, en avant vers le printemps.....

 

Posté par l epicerie fine à 21:23 - - Commentaires [10] - Rétroliens [0] - Permalien [#]


Commentaires sur Biscuits de la Joie

des pensées... je peux la trouver quelque part cette recette ?

Posté par maison bastille, 02 mars 2012 à 14:37

Ils ont l'air famuex ces biscuits! Et figure toi que ce midi, je t'ai rendu hommage, je me suis fait des carottes rapées... avec des graines!!! Je te souhaite un très joyeux mois de mars. Bientôt, l'printemps. Des bibises, Béa

Posté par Kittie_bea, 02 mars 2012 à 15:27

Miam ! Et Hildegarde, elle ne la passerait pas sa recette, hein ?

Posté par Rouge Nahsam, 02 mars 2012 à 15:34

Oui, oui, moi aussi j'aimerai bien partager la joie des biscuits du Moyen-Age avec mon thé!!!
Y aurait-il un endroit, un recueil, où trouver les recettes d'Hildegarde?
Que ce mois de mars, annonceur du printemps vous soit doux.

Posté par Azalaïs, 02 mars 2012 à 19:12

Nous avons eu un mois de janvier dans le même genre... et nous attendons beaucoup aussi du printemps et des promesses timides de la nature. Allez, on sort de ce fichu hiver ! Je pense bien à vous.

Posté par corinne, 02 mars 2012 à 19:56

Comme cela me parle!!!
Pourrais-tu me donner la recette???
Merci!

Posté par Agathe, 03 mars 2012 à 13:32

Je les ai faits ce soir. On les a mangés au dessert avec des litchis. Gros succès! Merci du tuyau et courage! Le printemps est presque là

Posté par Elolou, 05 mars 2012 à 20:48

je crois qu'on attends toutes le printemps et du renouveau!
( pr la recette, moi je fais celle-ci: http://www.cuisine-libre.fr/biscuits-de-la-joie )

Posté par ma petite bohème, 06 mars 2012 à 12:06

Quand la vie nous bouscule c'est bon de cuisiner "food for the soul" ... en route pour la joie alors !

Posté par Mu, 09 mars 2012 à 10:28

Ils ont l'air très appétissants et leur nom me ravit ! Je pourrai avoir la recette, s'il vous plaît ?!

Posté par marilou, 16 mai 2012 à 16:52
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